孔建华讲的那些烹饪川菜时的方法技巧傻柱没听过很正常。
毕竟以孔建华【特级厨师(金)】的厨艺,己经完全可以去大饭店当主厨了。
更别说孔建华还拥有【八大菜系活食谱(金)】词条,熟知后世每一道川菜的详细做法。
川菜经过后世几十年不断地改良,孔建华脑海中川菜的做法肯定要比傻柱了解的优良许多。
而听到孔建华滔滔不绝的讲述着川菜烹制中的各种方法与技巧,汤启明也是眼前一亮。
“小孔,你对川菜也很有研究吗?”
“我平时喜欢钻研厨艺,川菜做得比较多。”
孔建华回答道。
而这时傻柱虽然听孔建华讲了不少他从没听说过的川菜烹制技巧手法,却还是不服气,开口道。
“孔建华,你说的那些不过是纸上谈兵。”
“厨艺终究看的还是最终做出来的菜品好不好吃,而不是一些什么烹饪理论,有本事你也去做一道川菜,我们比比菜品口味。”
“没问题,那我就也做一道麻婆豆腐。”
汤启明听到孔建华要亲自下厨做川菜,脸上也是露出一份期待。
几人跟着孔建华来到厨房,看他下厨做麻婆豆腐。
汤启明家厨房食材很充足,用剩余的食材再做一道麻婆豆腐那是绰绰有余。
孔建华系上围裙,便开始制作起来。
他先是开始切豆腐。
众人看到孔建华那流畅的刀功,都是忍不住一声赞叹。
傻柱也是第一次看孔建华做饭,此刻看到对方刀功这么精湛,甚至还要超过自己不少,心中也是一阵惊奇。
切好豆腐和各种配菜后,孔建华便开始烹制麻婆豆腐。
看到孔建华【特级厨师(金)】那熟练又自然的炒制手法,众人又是忍不住一阵阵不停的惊叹。
傻柱更是在一旁看呆了,孔建华这厨艺水平,别说自己比不上,估计自己老爹何大清来了恐怕都会自叹不如。
傻柱此刻无比好奇,孔建华这小子这厨艺,这到底是从哪学来的?
一道美味的麻婆豆腐制作完成。
众人闻着空气中飘散出来的香味,都忍不住咽了咽口水,只感觉孔建华制作的这盘麻婆豆腐可比傻柱那一盘香多了。
这时汤启明拿起筷子夹起一块豆腐尝了一口。
豆腐入口的一瞬间入口即化,麻与辣在他口腔中交织,强烈的刺激着味蕾,别提有多美味了!
汤启明来京城这么多年了,就没吃到过这么好吃的麻婆豆腐,甚至感觉比自己以前在巴蜀那边吃过的还要好吃。
傻柱也夹起一块豆腐放入嘴中,豆腐上芡汁的麻辣香味瞬间在他舌尖上爆炸。
难怪对方说自己勾芡的手法差了几分,这盘麻婆豆腐简首完全秒杀自己刚才制作的那一盘。
而以他专业厨师的经验,傻柱心中更是明白,能做出这种水平的麻婆豆腐背后所代表的川菜水平到底有多高。
这一刻,傻柱是彻底心服口服。
自己在川菜上的水平,去外面开一家川菜饭馆没有问题。
而以孔建华的川菜水平,他却完全可以去大饭店当川菜主厨了。
想到孔建华厨艺竟然达到了这样的水平,傻柱的心里钦佩的同时又是无比嫉妒。
而看到孔建华川菜水平这么高,汤启明很是高兴,于是他笑着对孔建华说道。
“小孔,你做的川菜这么好吃,看来以后要经常麻烦你了。”
孔建华听得出汤启明是想让自己经常来他家做菜给他吃,当即一口应承。
“领导,您客气了,能为您做菜那是我的荣幸。”
而看到汤启明这么欣赏孔建华做的川菜,傻柱心里很不是滋味。
本以为自己刚才那一手川菜,一定能赢得汤启明的好感,以后说不定自己可以经常来他家接近这位大领导。
而有了汤主任这一层关系,以后说不定他傻柱遇到什么难事,就可以来找这位大领导帮忙。
结果现在倒好,孔建华这小子横插一杠,把自己给比了下去。
有孔建华在,估计自己以后可能就没机会再来大领导家了。
想到这,傻柱看向孔建华的眼神中满是不爽。
吃完晚饭后,孔建华抱上那一盆凤凰振羽,坐上杨志刚的吉普车回西合院。
至于傻柱,因为还要去菜市场买菜,跟两人不顺路,于是便没跟两人一起走。
这时,在前院门口浇花的阎埠贵看到孔建华从一辆吉普车上走下来,心里那是惊讶不己。
这年头能坐上吉普车的,可都不是一般人。
这小子这是什么好运气,竟然有机会坐吉普车?
这时副驾的车窗摇了下来,杨志刚跟孔建华挥了挥手道别后,便让司机开车回家。
“咦?副驾上坐的那个好像是厂长!”
阎埠贵看到厂长,心里那更是惊讶了,孔建华竟然坐上了厂长的专车。
阎埠贵所在的红星小学属于轧钢厂下属的小学,里面的学生基本上都是轧钢厂里工人们的子女。
他此刻看到孔建华竟然能够坐上厂长的车,心里惊讶的同时又是无比羡慕。
他阎埠贵平时能接触到的最大的领导也就是红星小学校长这样的层次,哪里接触过厂长这样的大领导,厂长可比校长大多了。
而看到厂长临走的时候还跟孔建华挥了挥手,孔建华跟厂长这关系明显不一般,阎埠贵瞬间更是羡慕得眼睛都红了。
要是自己也能接触到厂长这样的大领导该有多好啊?这么大的领导,一定能从对方身上算计到不少好处吧?
孔建华这臭小子,运气可真不赖啊!
阎埠贵看到孔建华走过来,忍不住问道。
“孔建华,你这是去干啥了?”
“我刚才跟厂长去汤主任家里吃饭了。”
汤主任阎埠贵知道,那是轧钢厂更上面的领导,比厂长都还要大很多。
此刻听到孔建华说他竟然去了汤主任家里吃饭,阎埠贵心里不禁震惊了。
汤主任这样的领导,一般人哪有资格接触到?孔建华这是走了什么狗屎运,竟然有机会去汤主任家里吃饭?
好一会儿后,阎埠贵才从震惊中回过神来,这时他瞅到了孔建华手中抱着的花。